Yorgun argin isten cikmis, son dakika bir pick-me-up alisverisi icin dukkanlari dolaniyodum. Zara ve H&M’in indiriminde hiiiiiiiiiic bisi olmamasi ve Urban Outfitters’in indirim kelimesinin manasini bilmemesinin verdigi uzuntuyle almis olmak icin aldigim dandik pareomla eve dogru yururken telefonum caldi.

ben bir aydan az zaman kalan yeterlilik sinavlarina calisirken evin yemek ve alisveris ve hatta bulasik islerini ustune alan sevgili sevgilimdi arayan. “Bincim evde yiycek bisi yok napsak disardan mi istesek” dedi sevgili sevgilim. ben de iyi bi insan olduum icin “Ohooo bu saati mi bekledin gerizekali hani yemekle sen ilgilencektin aptal ” demedim. Tesaduf bu ki o sirada yeni acilmis bi marketin onune gelmis bulunuyodum, “Tamam ben bisiler alip geliym yeni biyer acilmis adi da Really Cool Foods” dedim. Sevgili sevgilim de “Tamam canim kucuk bisiler al parani cok harcama ben yarin alisverise gidicem zaten” dedi. Ben de ne kadar sevgili bi sevgilim var die sevinerek hoplaya ve de ziplaya ve de seke seke Really Cool Foods’a girdim.
Simdiiii…Acaba ne yapsak da koseyi cabugundan donsek, ya da yurt disindan hangi fikri calip memleketimize uyarlasak die 4 donen girisimciler iyi dinleyin:
Really Cool Foods, tamamen organik ve hazir yiyecekler satan yepisyeni bi dukkan. Iceri giriyosunuz, hmmmm bu aksam ne yesem acaba diye diye bi suru yemek tariflerinin oldugu panodan keyfinize gore bi menu ya da yemek seciyosunuz. Sonra ister kendi basiniza, ister saticilarin yardimiyla o yemegin coktan hazirlanmis ve pisirilmis malzemelerini toparlamaya basliyosunuz. Meselaaa…izgara somon, yanina biraz safranli pilav, biraz da salata yapabiliyosunuz..Ya da caniniz kocaman bi spagetti bolonez istiyo..Pismis makarnanizi, sosunuzu, ustune kiymanizi ayri ayri alip evinizde birlestirebiliyosunuz…Secenekler ve kombinasyonlar cok genis ve tamamen size kalmis, illa ki tariflere de bagli kalmak zorunda diilsiniz elbet..Onceden bi suru sey alip buzdolabina atip aksamlari 5 dakkada da sofrayi hazir edebilirsiniz..
Bunun disinda organik bebek mamasindan, sabuna kadar herbisey de dukkanda mevcut..
Simdi bazilari “amaaan ne var bunda ne sacma” diyebilir..Ama New York gibi insanlarin gram vaktinin olmadigi ve kafayi organige taktigi bi sehirde super nefis bi fikir bence..
Elbette “organik” safi bir markadan ibaret, cok da tutturulmasi zor olmayan bi kac kosulu yerine getirerek organik damgasini alabiliyor firmalar..
Ama domatesin icinden bile zattuuru zort asidi ve cxy zart katki maddesi cikan bi ulkede bu bile biseydir derim ben..Bi avuc pismis mantara 5 dolar verecek kadar sapsal ya da zenginseniz, -ki NY’da 2 grupdan da bolca mevcut- Really Cool Foods’ really cool oluyo kisacasi..
Yakinda Amerika’nin her bi sehrine yayilcaina adim gibi eminim, ben sahsen kendim..